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トラナビ通信

タグ:『飲食店』の記事一覧
  • トラナビ通信2024.09.25
    2024年の日本における飲食店のトレンドは、以下のようなポイントが注目されています。 ヘルシー志向と代替食品 健康意識の高まりにより、**プラントベース(植物由来)**の食品や、グルテンフリーなど…
  • トラナビ通信2024.09.10
    1. 効率化・自動化の導入 オーダーシステムの自動化:タブレット端末やQRコードでのセルフオーダーシステムを導入することで、ホールスタッフの業務を削減できます。 セルフレジやキャッシュレス…
  • トラナビ通信2024.08.23
    飲食店を開業する際に適切な坪数は、業態や提供するメニュー、想定する客数、立地条件などによって異なりますが、一般的な目安を挙げると以下の通りです。 1. 小規模のカフェやバー 坪数: 5坪~1…
  • トラナビ通信2024.08.20
    飲食店を開業する際、労務費は経営コストの中でも大きな割合を占めるため、慎重に計画することが重要です。以下は、労務費を考える際の主なポイントです。 1. 労務費の種類 固定給:月給制の従…
  • トラナビ通信2024.08.15
    飲食店を開業する際には、さまざまな要素を事前に計画しておく必要があります。以下は、飲食店を開業する際に決めておくべき主な事項です。   1. コンセプトとテーマ ターゲット顧…