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飲食店を開業する際に適切な坪数は、業態や提供するメニュー、想定する客数、立地条件などによって異なりますが、一般的な目安を挙げると以下の通りです。 1. 小規模のカフェやバー 坪数: 5坪～1…

飲食店を開業する際、労務費は経営コストの中でも大きな割合を占めるため、慎重に計画することが重要です。以下は、労務費を考える際の主なポイントです。 1. 労務費の種類 固定給：月給制の従…

飲食店を開業する際には、さまざまな要素を事前に計画しておく必要があります。以下は、飲食店を開業する際に決めておくべき主な事項です。   1. コンセプトとテーマ ターゲット顧…

飲食店を開業しても、業態によっては夏場に集客率が上がる店もあれば、 逆に下がるケースもあります。 しかしながら、工夫次第でしっかり集客できる方法はあります。 その一部をご紹介しましょう。 …

飲食店の開業に必要な資金は、一般的に1,000万円から1,500万円程度とされています。 この金額は、店舗の立地、広さ、コンセプト、業態によって変動します。 【開業資金の内訳】 物件取…