お知らせ | 飲食店独立開業支援のトラナビ

この度、弊社のビジネスモデル「トラスト方式」が、里アプリに掲載されました。 インタビュー記事では、私たちのビジネスの取り組みや、サービス提供方法について紹介されています。 https://waka…

日本で開業しやすい飲食店の業態は、以下のような特徴を持つものが多いです。初期費用が抑えられ、運営が比較的シンプルなものが人気です。いくつかの業態を紹介します。 1. ラーメン店 …

1. メニューエンジニアリング 貢献利益の分析: 各メニューアイテムの売上に対する利益貢献度を数値化し、提供するメニューを4象限に分けて評価（スター、プラウ、ドッグ、パズル）。…

2024年の日本における飲食店のトレンドは、以下のようなポイントが注目されています。 ヘルシー志向と代替食品 健康意識の高まりにより、**プラントベース（植物由来）**の食品や、グルテンフリーなど…

1. 価格変更のタイミング 値上げのタイミングは重要です。景気や季節、地域のイベントなどを考慮して、お客様にとって違和感のない時期を選ぶことが大切です。 2. 値上げの理由を明確に伝える 値…