正直、毎日不安です。お客さんの入り具合が良い時も悪いときも当然ありますから。
でも、本部の方がとても親身になってサポートしてくれるので本当に感謝しかありません。
また、何が良くて来店してくれるのか、逆に何が悪くて来店されないのかなどを試行錯誤しながら日々営業しているんですが、お店の前の道は人通りが多いので、ちょっとした変化でもお客さんの入り具合に大きく影響したりするんです。
そのちょっとした変化を加えることも簡単なことではないですが、結果がすぐに分かるので日々楽しんで営業できています。一等地で開業できるこのシステムの良いところでもありますね。