お知らせ | 飲食店開業支援ならトラナビ | 飲食店の開業・独立支援ならトラナビ

飲食店開業の流れとは？

飲食店開業の流れは、大きく分けて、
① コンセプトを決める
② 事業計画を立てる
③ 店舗物件を探す
④ 設備を準備する
⑤ 備品を揃える
⑥ 手続きを進める
の６つに分けられます。

この流れは約半年〜1年かかると言われています。
６つの流れを簡単に紹介します。

① コンセプトを決める
業態やターゲット、強みなど基礎となるコンセプトを決める必要があります。これが曖昧だとメニュー決めや価格設定・内外装に迷いが生じてしまいます。ここは時間をかけて入念に検討する必要があります。

② 事業計画を立てる
事業計画とは、事業内容や収支計画をまとめた書類のことです。開業後にも進捗確認や意思決定の際にも活用できるため作成する必要があります。

③ 店舗物件を探す
店舗探しは、立地や雰囲気を左右するため重要なステップです。飲食店の物件探しは、内見→申込・審査→契約の流れで行います。飲食店不可の物件もあるので、注意深く探すことが大事です。

④ 設備を準備する
飲食店に必要な厨房機器、レジなどはお客様やスタッフの居心地の良さに直結します。

⑤ 備品を揃える
営業するために必要な備品を準備します。

⑥ 手続きを進める
必要な資格は前回ご紹介いたしましたが、食品衛生責任者と防火管理者の２つです。必要な届出は、業態や営業時間によって異なりますので、開業の際にはチェックが必要です。

これらの流れは、1人で行うのはとても難しいです。当社が行うトラスト方式では、これらの流れを、飲食店のプロが徹底的にサポート！そして開業まで半年もかかりません。開業を決心したその日から1ヶ月以内にはオープン可能です。

開業を志す料理人の方は、ぜひ一度当社の開催する説明会にご参加ください！

プレスリリースを掲載しました。
【来年流行る食べ物や飲食業態は独創性志向の個人店！】2024年度｜食にまつわるトレンド予想
飲食コンサルタントの8割以上が“食のトレンド”は飲食経営に影響力があると回答しました

ぜひ、ご覧ください。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000007.000045707.html

(さらに…)

本説明会の主催であるムジャキフーズが作り出した開業システム「トラスト方式」。

「自分のお店を持ちたい」「独立したい」
そんな料理人の夢を叶えるために生まれたシステムです。

これまでに沢山の料理人がこのシステムによって夢を叶えてきました。

本説明会では、その実績とシステムの仕組みをお伝えします!

 

【こんな方におすすめ！】

・近日中に新規出店を考えている
・飲食店での独立を考えている
・具体的な開業方法を知りたい
・プロが考える飲食店経営の仕方を知りたい

 

【当日のプログラム】
①トラナビでは何が出来るの？ 15:00~15:15
↓

②開業プランについて 15:15~15:30
↓

③出店実績について 15:30~15:40

↓

④説明会限定！一等地情報開示！　15:40~15:50

↓

⑤質疑応答 15:50~16:00

 

 【参加方法について】

オフライン開催となります。

開催日時：2024年1月18日(木) 15：00～

開催場所：こけつ横丁2F（東京都目黒区自由が丘1-10-5タイガービル2F）自由が丘駅北口改札徒歩10秒

定員：先着10名

参加費：無料

 

是非参加したいという方は、ページ下部の「説明会参加ボタン」をクリック！

プレスリリースを掲載しました。

「コロナ前と比べて売り上げが伸びた飲食店のうち、50％以上伸びた飲食店は約3割。コロナ禍を経て成功した飲食店と失敗した飲食店の違いとは！？ 」

「コロナ前後で売り上げが伸びた飲食店と減った飲食店の違い」について調査しました。
ぜひ、ご覧ください。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000007.000045707.html

「鬼そば 藤谷」が2022年「ニューヨークラーメンコンテスト」でグランプリ受賞しました！
2019年もグランプリを受賞。コロナを挟んで3年ぶりとなるが2連覇を達成しました。
FRYDAYでも記事にされていますので、ぜひご覧くださいませ。

https://news.yahoo.co.jp/articles/80fe061758811b61a086a677c9348a044c09e713