1店舗だけじゃない!!

こんにちは!

とらすけです!


今日は大森駅徒歩1分

「鯛塩らーめん 狛龍」へ。



こちらの店舗の店主、

実は長年トラスト契約を行なっており

他にも2店舗を開業し

3店舗の店主としてお店を守っています。


ひとつ夢が叶ったら新しい夢へと

自分の未来を広げることが出来るのも

トラスト方式の強みです!


大盛り中華ランチ!

こんにちは!とらすけです。

先日、ランチで「えびす飯店」に行きました。

2020-02-04-12-39-52-905.jpg

玉子きくらげ飯を頼んだのですが、
大盛りでおなか一杯になりました!

まわりのお客さんもみんな大盛りのランチを
おいしそうに食べていて、
ニーズに合った提供の仕方を選んでいるのだなと感じました。

進化した餃子

こんにちは!とらすけです!

きむら初代の餃子がさらに美味しくなったと聞き早速お店へ!!

今まであった肉餃子のほかに野菜餃子が増えてました!

うん!美味しい!

野菜のシャキシャキ感と肉汁たっぷり、皮もちもちが食欲を抑えられなくなります!
さらに、長年愛され続けた肉餃子もお肉のジューシー感がアップされ格段に美味しく
なってます!



餃子.jpg


どちらもリピートしたくなるヤミツキ餃子へと進化されておりました!
一等地で販売されるラーメンに餃子の人気もあがれば繁盛店間違いないですね!

野菜餃子と肉餃子のハーフ&ハーフがメニューに増えればいいなぁと思うとらすけなのでした!

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北海道らーめん きむら初代
美しが丘西

神奈川県横浜市青葉区美しが丘西1-9-15
045-905-3451

飲食店開業オーディション

こんにちは!とらすけです!

今日はここ自由が丘で『飲食店 開業オーディション』が催されるとのことで
やってまいりました!

DSC_0221.jpg

このオーディションでは一品料理を作って
審査員にその料理を評価してもらえる場所で
月に3回から4回ほど自由が丘のこけつ横丁で開催されています。

合格した場合には「飲食店を¥0で開業できる権利」得られるとのこと!

オーディションを受ける場合にかかる費用は無料なので、
試しのつもりで参加して調理してそれを評価してもらって
身の料理がもつポテンシャルを知れる機会でもあります!

今日は2名の参加者が合格していたよ!
おめでとう!

腕試しのつもりで参加してみたいと思った
とらすけなのでした!

■0円開店チャレンジ 飲食店で成功する唯一の近道

自由が丘徒歩5秒



こんにちは!とらすけです。

先日自由が丘に用事があったので

北口出て目の前の「博多 吉もん」に行ってきました!


ここは今開催されているオーディション会場の下にあって

ずっと気になっていたお店です!!

なんとなく豚骨らーめんを今まで少し避けてきた私でも

ぺろりと完食してしまうほどのさっぱりさ!

餃子もジューシーですごく美味しかったです。


トッピングも豊富で、にんにくもペーストではなく

自分でニンニクを潰していれます!!


今回はランチでニンニクは入れられなかったけど

次回はぜひニンニクをトッピングしたいと思ったとらすけでした!!
IMG_5280.JPG

とらすけ プロフィール

トラナビのナビゲートキャラクターを勤めるかたわら、グルメな"とらすけ"は美味しいお店を探す毎日。世の中に美味しい店が増えるよう独立開業を目指す職人たちを応援しています!

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