8/24 試食会が開催されました | 飲食店開業支援ならトラナビ

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トラナビ通信

  • トラナビ通信2022.09.01

    2022年8月24日に2名の方の二次審査となる試食会が開催されました。


    最近はなかなか良い結果が出ていませんでしたが、
    今回は2名とも審査員から高評価をもらい、見事に第二次審査突破!
    これからお2人にはオープンに向けて企画書を作り込んでいただきます。

    基本的に当社サービスで開業される方は、企画書を作っていただきます。
    「なんとなく、こんな感じ」で開業に向けての準備するのではなく、
    開業後の店の理想像はどういうものか。
    数年後にどういう店になっていたいか。
    将来的にどこまで拡大したいか。
    等、確実に目標を達成するための計画手段として企画書を作っていただいてます。

    これは、当社スタッフと店主となる方のゴールを同じにする必要があるとともに、
    企画書を元に開業のイメージ、将来のイメージをご自身でも改めて考えることができる機会でもあります。

    かなり綿密な計画を練るので、途中で諦めてしまう人も中にはいましたが、
    目標・計画が明確な人と、そうでない人の数年後はどう違うでしょうか。

    現在、繁盛店となっている店主たちは、この企画書を積極的に作り上げてきた人ばかりです。
    今回の2名の方も、ぜひワクワクしながら企画書を作り上げていかれるでしょう^^

    今後の進捗は、このトラナビ通信にて都度ご報告させていただきます!

     

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    この記事を書いた人
    コンサルタント 鈴木
    トラナビ事務局のコンサルタント鈴木です。 各SNSでもコラムやツイートをしています。 飲食店の開業や、店舗のオープン、運営している店舗のことを書いていきます。