試食会に行って来ました

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こんにちは!とらすけです。

今回は、企画書を作成しているチャレンジャーの試食会に行ってきました!

そば業態で、実際に蕎麦をお客様の前で打つんです!
迫力ありそうですよね。
他にも朝に畑で収穫した野菜を調理して提供するそうなんです。どれも新鮮で美味しかったです!

夢の実現までもう少しです!
しっかりサポートしていきます。

また、めんそーりよ!

こんにちは!

とらすけです。


今日は島ぶーちゃんぷるへランチに行きました!


ボリュームたっぷりのソーキそばは

大満足の一品。



帰り際には店主が店前までお見送りしてくれ

お土産にちんすこう をくださいました!

嬉しい!!!!


小さいことでもサプライズしてもらえると

良い印象が残りますね♪


渋谷で人気のラーメン屋

 
こんにちは!とらすけです!

今日も渋谷で行列が出来ているラーメン屋を見つけました!
それは井の頭線渋谷駅近くの「らーめん金伝丸」です!

実は金伝丸はセンター街にも店舗があるんです。観光客や若者が多い印象がある渋谷の街とは対照的に
シックな大人な雰囲気の店内です!

常連のお客様が多く、
飲みに行った後は金伝丸!と〆の定番にしている方もいらっしゃるんです。

このお店もつい通ってしまうお店なんですよね~
お客様が絶えないのにキレイで清潔感のある店内も見どころです!


何ヶ国語!?!?!?


こんにちは!

とらすけです


ラーメン屋にも外国の方が増えたなーって改めて思いながら

先日豚骨ラーメンを食べてきたよ!!

みなさんは何ラーメンが好きですか?

店頭の看板には日本語や英語の他にも中国語や韓国語で表記されていているから

歩いていた外国の方たちも思わず立ち止まって見ていたよ

これも戦略の一つだね☆



お客様の立場になっていろんな視点で考えると店舗に何が足りないのか見えてくるかもしれない、って

気づいた時間でした

とらすけには何が足りないのかな 笑




あったかい☆

こんにちは!とらすけです!
史上最長のGWが終わってしまいました...
GWに入る前に祐天寺にあるとんこつめん醤丸に行ってきたよ!
らーめんを食べてると常連さんが沢山来ました!
美味しいのはもちろん、店主の人柄もあってとてもあたたかいお店です!

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とんこつめん 醤丸
東京都目黒区祐天寺1-16-5

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とらすけ プロフィール

トラナビのナビゲートキャラクターを勤めるかたわら、グルメな"とらすけ"は美味しいお店を探す毎日。世の中に美味しい店が増えるよう独立開業を目指す職人たちを応援しています!

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