店主の道は1日にしてならず！

恵比寿駅前に地中海をコンセプトに4店舗の複合施設『EBISU FISH CENTER』が開店したとの情報を入手しました！！
4店舗の複合施設と聞いて興味津々なとらすけは早速行ってみました♪

恵比寿駅西口を出たら、徒歩2分で到着。
どんな雰囲気なんだろうと覗いてみると...
お会いしたことのある方の後ろ姿を発見！！

 

『スペインバル　ガポス』の佐藤店主です。
佐藤店主は、㈱ムジャキフーズで独立を果たしてから今では既に4店舗のオーナーとして活躍中です☆
こちら『EBISU FISH CENTER』では、『地中海バル　クアトロ』という店舗を経営しているそうです。

『地中海バル　クアトロ』では、地中海香る自家製のサングリアやリモンチェロが充実！
魚介や野菜を中心にハーブやフルーツを使い、ヘルシーで爽やか、健康的な料理が食べれるそうです。
賑やかに楽しく、気軽で大衆的な地中海酒場 。

店内に入り、早速生ビールを注文。

 

おいしいなぁ。。。と思っていると佐藤店主が声をかけてくれました。料理の注文に対して丁寧且つ、楽しくおおすめを説明してくれました。

そしてオーダー後、次々と料理が運ばれてきました☆

↑小海老のニンニクオイル

↑コイワシの唐揚げ

↑ローズマリーのポテト

どれも味付けがしっかりしてとても美味しかったです。
食事中にも、店員の方々が親しみやすく接してくれるので、1人でも複数で行っても楽しい時間を過ごせるところだと思いました。

佐藤店主の笑顔に見送られお店を出ました。
食事代金も良心的で、とらすけは体も気持ちもふところもポカポカのまま帰路に着くことができました。