店主の道は1日にしてならず！

恵比寿駅西口を出て数分の一等地にある飲食街｢恵比寿銀座｣

恵比寿で銀座って･･･とツッコミを入れたくなるのはさておき。そんな恵比寿銀座に7月16日（木）5層4業態の複合飲食施設｢えびす一棟地｣がNEWOPEN！

 

1階はくし揚げ専門店｢あげ坊主｣

壁面は合板やモルタルをむき出しのまま使用。"筑30年の歴史"を感じさせる店内は"大衆的な雰囲気"をかもし出しています。

串揚げメニューは100円・150円・200円の均一価格で30種類以上。レモンサワーがなぜか・・・なんと16種類。レモンサワー好きでなくとも、とりあえず1杯は頼んどこっ！てなりそうです。

 

2・3階は大衆酒場｢丸投げ屋｣

日本伝統の建築材"焼き杉"を使い"落ち着きのある空間"がコンセプトだとか。"丸投げ"とはほったらかし・・・ではなくお客様の好きなようにおまかせの意味ですかね（当たり前）

 

4階はカラオケラウンジ｢ミンナノウタ｣

古いアルバムが詰まったレコード棚の"かくし扉"を開くとカラオケルームというつくりだそう。ドリンクメニューはカラオケではめずらしい充実の約100種類。

 

5階と屋上はバーラウンジ｢FURACHI（フラチ）｣

入店時に暗証番号が必要となる仕掛けを用意。子供の頃に感じた"ひみつ基地的プチ特別感（??）"が味わえそうです（笑）　屋上のテラス席"ルーフラウンジ"も気になるところ。

 

この複合飲食施設｢えびす一棟地｣いちばんの特徴は、飲食業界では｢100店舗100業態｣を掲げて有名なダイヤモンドダイニングという、つまりひとつの会社が運営していること。

時間と手間をかけてでも｢1店舗1業態｣にこだわることで、その街、地域にベストマッチした個性ある一個（軒）で勝負☆

一次会は喉をうるおし、お腹を満たす。二次会はカラオケでストレス発散？、ゆっくりするならバーでまったり♪　人によっては移動が面倒だったりする時もあると思うので、相互利用の相乗効果も期待できそうです・・・あると思います！

一等地に一棟地☆

1日で制覇してみたいとらすけなのでした☆