店主の道は1日にしてならず！

     JR恵比寿駅西口から駒沢通りを渋谷方面へ、二つ目の信号を左に曲ったところに、"俺ハン"の愛称で親しまれている、『俺のハンバーグ山本』がこの度、6月1日（月）に、OPENしました！！

 

同じく恵比寿にある『俺のハンバーグ山本』1号店から数えて、3店舗目となるこのお店。

"恵比寿の俺ハン"、"渋谷の俺ハン"につづき、"太陽の俺ハン"と言う、山本店主らしい通称がつけられているそうです☆

 

店内はカウンターとテーブル席を合わせて20席ほど。

白を基調とした内装に、太陽のようなオレンジと降り注ぐ日差しのようなイエローなど、元気になる色が取り入れられた店内。

"自分の部屋に友人を招くように"

山本店主のそんなコンセプトのもと、セレクトされたこだわりのソファとテーブルや照明、そして様々な写真や絵が飾られ、本当に誰かの部屋のよう。居心地の良さを演出しています。

 

看板メニューの"俺のハンバーグ"

国産牛を使用した山本店主こだわりの特製ハンバーグ！八丁味噌と和風だしを合わせた特製デミグラスソースはバラエティに富んだ付け合わせにもベストマッチ。

 

 

ご飯は嬉しいおかわり自由。味噌汁やミニサラダに、月替わりの特製の野菜ジュース付。この日のジュースは、オレンジ、キウイ、セロリ、にんじん、パプリカの5種類。野菜嫌いな人でも飲めてしまう  飲み易さが評判です！

 

中からは、生ハムで包んだコーンクリーム！"ハンバーグの常識を覆す"と言われる理由のひとつでもあるのこの組み合わせ。

何も知らずに頼んだ人にはちょっとしたサプライズと感動を与えています☆

 

OPENから3日目、平日ランチのピークも過ぎた時間にもかかわらず、行列こそないものの、店内には人が入れ替わり立ち替わり。

3店舗目OPENのお知らせは、既存2店舗でもまったくしていなかったそう。さすが"俺ハン"です！

 

どんな忙しい時も、笑顔でお客様を迎え、お見送りをかかさない山本昇平店主。

「店舗数が増えても魅力のうすれない"俺ハン"にしていきます！！」

力強く語ってくれました！

心もカラダも元気になれるお店、"太陽の俺ハン"へもぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょう!?