店主の道は1日にしてならず！

 恵比寿にあるフレンチのお店「マッシュルーム」。

前から噂を聞いていて、やっと行くことが出来ました。行ったメンバーは皆A級からB級グルメまで美味しいものに目がない人ばかり。

店内は、こじんまりとした清潔感溢れる白を基調とした内装で、入り口の飾り棚には、きのこの置物のコレクションが所狭しと並べられてました。可愛いらしい。。

店内は20席位ありそうでしたが、外国の方や女性グループ、家族など様々な方が既に食事をしていて、空いてるお席は数席だけ。「ん～　平日のこの時間で既にお客様がこれだけ入っているのはなかなか期待出来る・・・」と、ほくそ笑む私達。

プリフィクスのコースに、必ずこのお店に来た人は頼むであろう、「きのこの盛り合わせ」をアラカルトで頼みました。

 

きのこタルト、きのこマリネ、きのこの盛り合わせです。（コースのほんの一部ですが）

どうですか！この、きのこづくし！！

日本と外国のきのこを使い、素材や調理法に合わせ、１つ１つとても楽しめるお皿達です。

そして、本当にきのこ達を知り尽くしたシェフが作る繊細で上品な味に、一同、毎皿感動しっぱなしでありました。

きのこの苦手なあなた！私も特にきのこ大好き派ではありませんが、ここに行けば、きのこを克服出来る、いや、好きになるかもしれません。。