店主の道は1日にしてならず！

ラーメン店として超有名な大勝軒ですが、行きたいと思いつつ、なかなか行けてませんでした。

先日、横浜駅の近くを歩いていたら、大勝軒の文字が！

お腹が空いてませんでしたが、通り過ぎるわけにはいきません！午後４時という時間でしたがやはり店内は満席でした。店内には大勝軒の創設者の山岸さんの写真や歴史、お店のこだわりなどが貼られています。

やはり、ほとんどの方がつけめんを食べてます。

お腹が空いてなかったので、小盛にしましたが、小盛とは感じられない量！皆が虜になる、この麺が食べたかった～   もちもちとしていながら、喉越しの良い、つるっとした食感に、感動。。

つけだれも、魚介系の風味の中に、甘味が強い濃厚スープで、麺との相性も抜群です。

なるほど、、、と思いながら、食べきれるかと思っていた麺も完食し、思いがけない大勝軒との出会いに満足して帰るとらすけでありました。。