カテゴリー:とらすけ開業を追う

こんにちは!とらすけです!

6月に入り、日本全国で本格的に梅雨入りしましたね。毎日スッキリしないお天気が続きますが、とらすけは今日も元気にレポートしますので、最後までお付き合い下さいね♪


さて!本日は「企画書」についてのレポートです。

ムジャキフーズでは週1回、毎月3回のペースで独立開業オーディション説明会を開催しています。
説明会にご参加頂いた方は、独立開業のチャレンジャーとして次なるステップ、「企画書」を作成します。


この「企画書」。その名の通り、チャレンジャーの方々の「企画案」です。
「あの場所でお店を開きたい、こんなコンセプトのお店を開きたい、こんな内装・外装にしたい」などなど。
~自分の作ったお店、レシピで、お客様に感動して頂きたい!~チャレンジャー一人一人の熱い想いや夢が詰まった、世界でたったひとつの「企画書」なのです。
企画書作成にあたっては、3日で作成するチャレンジャーもいれば、飲食店で修行しながら1年かけて作成するチャレンジャーもいます。
チャレンジャーのやる気次第で、計画的に作成していくのです。


とらすけはチャレンジャーの皆さんが安心して作成に取り組んでもらえるよう全力でサポートします!
チャレンジャーの皆さん、一国一城の夢に向かって一緒に頑張っていきましょう!

夢の登竜門に向けて、説明会の参加をお待ちしております!


「独立開業オーディション説明会」に関するお問合せ先 
■株式会社ムジャキフーズ 03-5793-5221

↓↓オーディション応募受付は↓↓
https://trust-navi.com/apply_audition/


↓↓独立開業オーディション説明会受付は↓↓
https://trust-navi.com/apply_session/

沖縄麺屋のこだわり


とらすけが下北沢でみつけた
「沖縄麺屋 おいしいさあ」


おいしい店内.jpg


中に入ってみるとポスターなどがあり
食べる前から沖縄気分♪

今回とらすけが注文したのは沖縄料理の定番

『沖縄そば』

沖縄そば.jpg

見た目はシンプルですが、スープが透き通っていて
とっても食べやすい!!
店主である酒井さんにお話を聞くと
こだわりは化学調味料を一切使用しない
"秘伝のだし"だそうです。

沖縄に魅了され脱サラをしてお店をオープンさせた
酒井さん。
こだわりの一杯を是非☆

下北沢に新店舗!


下北沢にある「九州らーめん頭」でラーメンを食べたとらすけ。


街には洋服屋、雑貨屋などいろんなお店が並んでいます。
その中で飲食店もどんどん増えてきています。


そんな中、とらすけは下北沢に出来た
新しいお店に行ってきました。

おいしい店頭.jpg

『沖縄麺屋 おいしいさあ』


8月1日にオープンしたばかり、ホヤホヤなお店です。

とらすけは、さっそくお店へ行ってみました☆

〆まで堪能!

大塚にある『九州うまいもん処 どげんや』にて
初めて食べたびっくり焼きに大満足のとらすけ。

その他にもこんな商品を注文しました。

さつまあげ.jpg

さつまあげ。
自家製なのでホックホクです☆


チキン南蛮.jpg

定食でも人気のチキン南蛮。
食べ応えバッチリです!


食後のお楽しみは・・・☆


カキ氷.jpg

夏といえば、カキ氷~!
店主がお祭り気分を味わってほしいと、とらすけには屋台風の
入れ物に入れてくれました!


今日も満腹でお店を後にした、とらすけでした。

大塚にある『九州うまいもん処 どげんや』

とらすけが気になっていた商品が来ました!

びっくり焼きの正体は・・・


びっくり焼き.jpg

びっくり棒という棒を挟みアツアツの鉄板を傾けて
テーブルの上に提供されました。

食べ方を店主へ聞いてみると、
横に添えられているのがびっくり辛子。


びっくり焼き味噌.jpg


これを溜まった油に溶いてキャベツとお肉に絡めて食べるようです。


早速とらすけも試食!


キャベツもたくさん入っていてとってもヘルシー♪
びっくり辛子のピリッと感がクセになります。
これはビールに良く合いそうです!!