カテゴリー:とらすけノート

こんにちは!とらすけです。


今日は、ずっと気になっていた倉庫へ潜入!
ムジャキフーズの倉庫を少しだけ見せちゃいます!

ここは、トラストB契約の企画書を書くチャレンジャーも見れるように管理されている倉庫です。

とらすけも初めて潜入しましたが、
おおおおお~!!凄い種類の備品が揃ってます!
厨房機器から、食器・備品がずらーーーーーりーーー!
まだまだ使えるものはもちろん、新品同様の品が整列してるんですね~!!

チャレンジャーは実際に備品を見て企画書を進められるので、卓上で色形を想像するより
イメージがつきやすいですよね。

とらすけは開業しないけど、ここへ来ると自分の店がもてるんだー!という気持ちが
沸いてテンションが上がってしまうのでした!

倉庫.JPG

看板はお店の顔!!

こんにちは!とらすけです!

 

今日は渋谷センター街にあるラーメン屋さん

らーめん金伝丸】にやってきました。

 

 

あれ?オープン前なのに誰かお店の前で作業してますね・・・

 

おはようございます!

 

なんと、古川店主が店頭看板の清掃を行っています!

 

お話を聞いたところ、店頭看板はお店の顔、お客様に真っ先に見られる場所

だからこそ、毎日オープン前に念入りにキレイにしているそうです!

 

金伝渋谷.BMP













「そんなこと当たり前じゃないか」と思った方!!

古川店主はこれを3年間継続されているのです!

 

いつも看板がキレイだからお客様の目に留まり、お店は活気に溢れ、それが売上に繋がるのです!

キレイキレイ

おつかれさまです!とらすけです。

田代グループでは年に4回、合同クリーン作戦を行っています。
次回4月6日を来週に控え、本部では実行委員がMTGを重ねています!

街をきれいにすることは当然、仲間とコミュニケーションを取る場、情報交換の場として活用しています。
役員の方から指導、助言いただくこともあります。

そう!つまり街だけでなく自分自身に溜まったゴミも!気持ちもきれいにすることができるんですね~!!


うまいこと言いましたよね?笑


4月6日恵比寿集合!楽しみです!!


DSC_0034.jpg




























こんにちは!とらすけです!うれしいお知らせです!!

我がグループ店舗、有楽町の ITALIAN BAR Otta(イタリアンバール オッタ)が
デートに最適な店5選として選ばれました!

お客様、家族、取引先、常に相手を思って営業を続ける店主の成果だと思います!

とらすけもデートに使いたい!お相手受付中です!!

https://tokyo-calendar.jp/restaurant/5828


otta東.jpg




























通知到着!

こんにちは!とらすけです。
田代グループで毎年実施している「決起大会」

全店舗、自らが立てた売上目標に対し、いかに目標とおりにするか競っています!

本大会は9月ですが3月は中間発表として、今どの位置にいるのか、順位を通知しました。
どう巻き返すかは店主次第!!
本大会が楽しみですね!!

IMG_4539.jpg
































とらすけ プロフィール

トラナビのナビゲートキャラクターを勤めるかたわら、グルメな"とらすけ"は美味しいお店を探す毎日。世の中に美味しい店が増えるよう独立開業を目指す職人たちを応援しています!

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