カテゴリー:とらすけグルメレポート

ドキドキホール業務体験!

 

こんにちは、とらすけです!

今回は2日間、らーめん金伝丸道玄坂にホール業務体験に行ってきました!

お客様にお冷ややらーめんを持っていったり、大きな声であいさつすることを教えてもらいました。今まではお客様の目線しか経験したことがなかったので、実際に店舗に立って働いてみると、すごく新鮮な気持ちになりました。

これは、一日目にまかないでいただいた特丸です。



たくさんのお客様が注文していた人気メニュー!

とらすけも、たくさん特丸を運びました。

そしてこちらは、2日目のまかないでいただいたゆず塩丸。



さっぱりしていて、あとから香ってくるゆずの風味がとてもさわやかでおいしかったです!

まかないのらーめんはもちろんのこと、店舗で働く経験はとてもいい思い出になりました。また店舗に立ってみたいな~と思うとらすけでした。

恵比寿の交流の場



こんにちは!とらすけです。


昨日は恵比寿にある『スペインバル ガポス』に行ってきたよ!

このお店は恵比寿駅から徒歩2分の駅前一等地にあります。




こじんまりとしたお店ですが、立ち飲みで楽しむお客様もたくさん!

特に金曜日は店頭まで溢れるくらいの人で、大賑わいになっています!


この日はとらすけもふらっと立ち飲みに行ったので食事の写真がない、、、(笑)


とってもオシャレな店内写真を載せておきます!!






鶏白湯らーめん!

 

こんにちは!

とらすけです!!


先日渋谷に新しく『麺屋 鶏路地(トリロジー)』がオープンしました!

渋谷センター街という一等地に店を構える鶏白湯らーめんのお店です。


トリロジーという聞き慣れない言葉は「3部作」という意味で、

醤油・塩・坦々の主力3商品を表現しているそうです!

店主のこだわりを感じますね!!



とらすけは1番人気の「特製とりそば」を食べました!

とらすけのオススメは醤油!

ぜひ行ってみてください☆







新しい店舗発見!

こんにちは!とらすけです!

ねぇ!みんな知ってる!?
三田駅の駅前一等地に
「ユキノマタユキ 三田」という
店舗が新しくオープンしてたよ!!

早速、とらすけ行ってきました!!
全部入りの特雪華を注文!
スープは透明感があり、あっさり塩系なのに
なかなかコクがあって、美味しい!!
お皿の脇に添えられている柚子胡椒を








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スープに少し混ぜて食べても美味しかったなぁ~
みんなも、三田駅に行った際には、是非!!

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ユキノマタユキ 三田

東京都港区芝5-31-7  三田ステーションビル・アミタ1階

03-6400-4171

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鯛ラーメン?

こんにちは!!
とらすけです!!

この前、大森駅から出てすぐ!
駅前一等地にある
「鯛塩らーめん 狛龍 大森」
に行ってきたよ!!

鯛で出汁をとるラーメンなんて
いままで食べたこと無かったんだけど
これが、すごく美味しい!!!
見た目は、綺麗な白いどんぶりで
濃厚ながらもすっきりとした印象なのに
食べると、鯛だしをしっかりと感じることができ
柚子の風味や、鯛のほぐし身もトッピングされていて
奥深い魚介の味わいが、しっかりの残る!!

このときは、まだ無かったんだけど
もうすぐ鯛めしも食べれるようになるって
店主が言ってたよ!!!
ラーメンの鯛の出汁たっぷりのスープを
鯛めしにかけて食べると、もう幸せなんだとか、、
これは絶対に食べたい!!!


また来ると心に決めたとらすけでした!!
0011.jpg

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店舗名:鯛塩らーめん 狛龍 大森

住所:東京都大田区山王二丁目2番13号 1階

電話番号:03-6303-7301


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とらすけ プロフィール

トラナビのナビゲートキャラクターを勤めるかたわら、グルメな"とらすけ"は美味しいお店を探す毎日。世の中に美味しい店が増えるよう独立開業を目指す職人たちを応援しています!

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