カテゴリー:とらすけグルメレポート

受け継がれてきた味!

みなさん、こんにちは!とらすけです!
とらすけはこのあいだ、新しくオープンする店舗に視察に行ってきました。

お店の名前は「広東麺 チャーリー」。
渋谷の人気ラーメン店だった「チャーリーハウス」店主の甥が、
このお店の店主です。

2007年に惜しまれつつ閉店した老舗の味を、
一等地で復活させるべくチャレンジしたそうです。

チャーリー湯麺1.jpg

口に含んだ瞬間心にしみわたる、透き通ったスープはまさに渾身の作。
別皿で運ばれてくるチャーシューも、人気商品です。
乗せ食べもまま食べも自分好みで選べるんです★

とらすけのお気に入りは、白い味玉です。
一見シンプルなのに、中に深いうまみが詰まっていて
ついつい癖になってしまう本格派の味わいでした!

熱い志のもとにオープンされた素敵なお店なので、
みなさんどうぞ足を運んでみてください!

つけ麺!


こんにちは!とらすけです。


10月に入ったのにまだまだ暑い日が続きますね、、、。

暑くてもサラッと食べられるもの!ということで、つけ麺を食べに行きました!!


自由が丘の駅からすぐの駅前一等地に店を構える『つけめん 結心』!






濃厚な味噌味が美味しかったです!!!





 元々はトルコで生まれたこのメニューを、
ニューヨークのベンダーと呼ばれる屋台が取り入れて売り出し始めたところ人気に火がつき、
いまやニューヨークの多くの人に愛される屋台メシとなったんだそうです!!

 若い人からの人気も高く、アメリカ東海岸では、大学の学食として取り入れられているところも!

そんな人気爆発のチキンオーバーライスのカフェが
先日自由が丘にオープンしました!!!!

このお店の店主は「一等地でゼロ円開業出来るオーディション」にて
合格された方になります!!

オーディション合格者のうち店主になったのはこの方で2人目!!

チキンオーバーライス!すっごく美味しかったです。

ぜひ自由が丘に行った際には
『チキンオーバーライスカフェ SENU-Z』
に立ち寄って下さい!!
DSC_0079.jpg


沖縄日和

 

こんにちは!

とらすけです。


最近は暑いけど雨続きですっきりしない日々ですね、、、。

少しでも気分を夏気分で盛り上げたい!夏といえば沖縄!!


ということで昨日は渋谷にある沖縄料理店

「沖縄料理とそば かんから食堂」に行って来たよ☆

このお店は話題の渋谷ストリームの目の前の、駅前一等地に開業していて、

いつもたくさんのお客様で賑わっています!




いつもとらすけは、沖縄料理の大定番

海ぶどう・チャンプルー・ポーク玉子を食べています♪




ブレない味

こんにちは!!とらすけだよ!!

先日、久しぶりに恵比寿の駅前一等地にある「えびす飯店」に行ってきたよ!!
ここはとても古い店で、本場の中華が食べられるんです!

今回頼んだのは麻婆飯☆

ここはいつに行っても、味のブレがない。
それって本当に飲食店にとって大切なことなんですよね。

味がブレる=信用できない店
味がブレない=信用できる店

に繋がるのかなぁとつくづく思います。

店主がポリシーを持って、営業している店は
いつまでたってもお客様から支持されるんですね☆

皆さんも是非、この店の本格中華を堪能してみて下さい!!


麻婆丼.JPG

店名:えびす飯店 恵比寿
住所:東京都渋谷区恵比寿1-7-12 追分ビル1階

とらすけ プロフィール

トラナビのナビゲートキャラクターを勤めるかたわら、グルメな"とらすけ"は美味しいお店を探す毎日。世の中に美味しい店が増えるよう独立開業を目指す職人たちを応援しています!

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