こんにちは!とらすけです。

今回は駅前一等地にある代々木學金へ行ってきました。

スープは女性にも喜んでもらえるよう甘くてとろみのある九州ラーメンです。
IMG_7903.JPG



















































たまごの半熟具合、ふわふわ角煮の甘み、スープに良くからむ細麺は写真からも想像できませんか!?
とらすけのおすすめはここに紅しょうがをたっぷりのせて頂くこと♪



ん?


食べ進めているうちに最初の甘みあるスープから塩気が出できたように感じたので店主へたずねると・・・

『わざと最後は塩味を感じてもらうよう調整してるんです。』『うちは替玉無料でできるので塩味を感じてもらうと替玉のお客様が増えるんですよ』

と。

えーーーーー!そーーーなんですか!?
替玉をそんな調整で誘導しているとは思わず、店主の戦略とお客様への想いを感じた瞬間でした。




是非次回は替玉にも進みたいと感じたとらすけなのでした。

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九州らーめん 學金 
東京都渋谷区代々木1-32-19 代々木ラックビル1階
03-6300-0741

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とらすけ プロフィール

トラナビのナビゲートキャラクターを勤めるかたわら、グルメな"とらすけ"は美味しいお店を探す毎日。世の中に美味しい店が増えるよう独立開業を目指す職人たちを応援しています!

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