★店主紹介★その2


こんにちは!とらすけです。

今回は有楽町でバルを運営している堀田店主のご紹介です♪

イタリアンで25歳でシェフとして働いき、商品開発等色々な事を経験!
その後、入社をしてハンバーグ屋で店長として勤務して2016年12月に「ITALIAN BAR Otta 」をオープン★

心掛けている事は、お店に来たお客様は常にウェルカムで家に招くイメージで、
自分の家に親戚とか家族を招いた時のウェルカム感を出そうとしているそうです!
料理より接客の空間を作る事をモットーにしているそうです。

1分1秒大切にすることがお金を生み出すと、日々時間を大切にお客様の為に費やしている堀田店主の紹介でした。

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とらすけ プロフィール

トラナビのナビゲートキャラクターを勤めるかたわら、グルメな"とらすけ"は美味しいお店を探す毎日。世の中に美味しい店が増えるよう独立開業を目指す職人たちを応援しています!

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