自分だけのカスタマイズ♪

飲食店にある美味しい料理達!

当然そのまま食べて美味しいものばかりですけど、卓上に色々調味料なんか置いてあると、
自分でカスタマイズして食べるのも楽しいですよね♪

とらすけが最近、沖縄料理屋に行くと必ず使う大好きな調味料はこちら!

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別名こーれーぐーすーともいう島とうがらし、とうがらしを泡盛で漬けた、辛い調味料です。

これが沖縄そばにもゴーヤチャンプルにもとにかく相性抜群!
食べ方の一番の好みは、沖縄そばを普通に半分ぐらい食べた後に、ちょろっと島とうがらしを加えて
食べます♪普通でももちろん美味しい料理に更に別の楽しみ方が見えて嬉しいですね!

そう!このようにお客様により楽しんでもらうようなテーブル調味料を選んで準備するのも店舗作りの
大事な一つのポイントなのです...。


とらすけ プロフィール

トラナビのナビゲートキャラクターを勤めるかたわら、グルメな"とらすけ"は美味しいお店を探す毎日。世の中に美味しい店が増えるよう独立開業を目指す職人たちを応援しています!

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