女性も集う餃子のお店2~店主のこだわり~

前回に引き続き、「餃子屋台MENOJI」の紹介!

オーナーの岸店主の印象はとにかく爽やか!

何でそんなに爽やかな印象を感じるだろう...?とらすけはその原因を探って気づきました!

そう!とにかくどんなに忙しい時も、疲れているはずの時も身なりと表情が綺麗で明るいんです!

店主曰く、お客様一人一人に明るく楽しく食事をしてもらう為には調理や接客する自分が綺麗で明るくないとダメです!と!

とは言っても暑い夏は汗をかきがち...そんな日は店主はなんと1日3回も着替えるそうです!(猛暑日は4回も!)

商品へのこだわりはもちろん、お客様が感じる印象にも強いこだわりを見せる店主に、本気の経営者の意気込みの一端を感じるとらすけでした...!

こんな「餃子屋台MEOJI」は今日も大賑わい!二階席もありますよ♪




とらすけ プロフィール

トラナビのナビゲートキャラクターを勤めるかたわら、グルメな"とらすけ"は美味しいお店を探す毎日。世の中に美味しい店が増えるよう独立開業を目指す職人たちを応援しています!

2017年8月

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