自由が丘ラベンダーキッチンでビジネス雑誌の取材を受けました!

こんにちは、とらすけです!

先週に自由が丘のお店で雑誌「ビジネスチャンス」の取材がありました。
取材を受けたのは、「ラベンダーキッチン」の鈴木健一店主です。

ビジネスチャンスでは、個人開業でもないフランチャイズでもない新しい開業の仕方ということで、
ムジャキフーズの業務委託によって飲食店を開業した鈴木店主の
開業に至った経緯などのお話を聞くことができました。

鈴木店主は、飲食店と出版社の経験を経て、おととしに「ラベンダーキッチン」をオープン。
記者の経験があるということで、現在に至ったストーリーを
おもしろくとても上手に表現してお話されていました!

160323_owner.jpg

記者だった頃に、TVチャンピオンの北海道味覚王選手権で優勝経験があったり、
記者をやめて飲食店をオープンさせたり...と、
これまでのお話を聞いて、そうだったんだ~!と思うことが多かったです。

詳しい内容はまたご紹介させていただきたいと思います☆

-------------------------------------------------------------
★ラベンダーキッチン 自由が丘
東京都目黒区自由が丘1-10-5 タイガービル3階L
03-6421-3931

とらすけ プロフィール

トラナビのナビゲートキャラクターを勤めるかたわら、グルメな"とらすけ"は美味しいお店を探す毎日。世の中に美味しい店が増えるよう独立開業を目指す職人たちを応援しています!

2020年7月

1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

月間アーカイブ