2019年10月のエントリー

トラスト方式の魅力!

こんにちは、とらすけです!

日本サービス大賞の農林水産大臣賞を受賞してから
1年が経過し、今月末で第3回の応募が締め切りとなります。
昨年授賞式に参加し、想像以上のスケールに驚いたと同時に
トラスト方式という、オリジナルのビジネスモデルが評価され、
この会社に勤めていることを誇りに思ったことを今でも鮮明に覚えています。

開業してからお店を長く続けることや繁盛店にするには努力が必要です。
ですが、その前の段階でつまずいている方は、これをチャンスだと思い
是非トラスト方式で開業し夢を実現させてほしいと思ったとらすけでした。

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こんにちは。とらすけです。

オーディションは、味はもちろん、見た目や手際、コストを審査致します。
業界のプロから様々な意見をもらえるので、商品の改善にも役立ちます!

審査員は5名で計100点満点のうち65点以上を獲得した挑戦者は合格!
駅前開業前面サポート権を獲得できるのです。

少しでも迷っているそこのあなた!まずはオーディション説明会に参加して下さい。
https://trust-navi.com/session

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対応力の大切さ!

こんにちは!

とらすけです。


今日は渋谷センター街のど真ん中にある

「らーめん 金伝丸」に行ってきました!




渋谷の駅前一等地のこのお店、

10月31日は通常以上の売上となります。

ハロウィンでお客様がたくさんいらっしゃるからです!


大勢のお客様が来ることが想定できるので

お店ではそのための準備をしっかり行ないます。

せっかくお客様が来てもお店で準備できていなければ売上にはつながりません。


その土地ならではのイベントや傾向に

上手に対応していく「対応力」もお店には必要ですね!




旭川らーめん!

こんにちは!トラスケです!

先日、渋谷の道玄坂にある旭川らーめん 男旭山に行ってきました!

実は男旭山には雨の日でもマークシティを通っていけばほとんど濡れずに行くことができるんです!
これって結構嬉しくないですか?(笑)駅前ならではの利便性ですよね!
トラスケが行った日も雨だったので濡れずに助かりました。

もちろん男旭山のラーメンはとても美味しいので渋谷でラーメンが食べたくなった時には是非足を運んでみて下さい!


こんにちは!

とらすけです

 

今日は尊敬している店主を紹介するね!!

三軒茶屋にある「らーめん 佐とう」の店主、佐藤店主だよ

店主は、従業員はもちろんだけど、お店の周りの方もよく見ていて、

信頼関係を築いているんだって!

だから、用事で外出が必要なときも、従業員ではなく店主自身で行って、

話するなかで信頼を強めているんだなって思っているよ

何かコツがあるのかなぁ...

(今度聞いてみるね!)

常連が多いのも納得のとらすけです☆

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とらすけ プロフィール

トラナビのナビゲートキャラクターを勤めるかたわら、グルメな"とらすけ"は美味しいお店を探す毎日。世の中に美味しい店が増えるよう独立開業を目指す職人たちを応援しています!

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