2019年9月のエントリー

大食いチャレンジ!

こんにちは!

とらすけです!


今日のランチは

「青葉台 麺飯厨房」で美味しい麻婆豆腐をいただきました!


実は今この店舗では

大食いチャレンジを行なっています。

興味を持つ方はちらほらいるみたいですが

まだ挑戦者は現れていないようです...!



実際に挑戦者がいなくても、

「お?」と思わせることでお店を覚えてもらうきっかけとなるんです。

こういった些細なことでも

お客様目線のサポートをしていくのがトラスト方式です!



北海道らーめん!

こんにちは!とらすけです。
先日、西新宿にある「北海道らーめん 味八」に行ってきました。

北海道味噌のスープが濃厚で、コーンやもやし、チャーシューなどのトッピングもたくさん乗っていてとても美味しかったです!
DSCN8997.JPG
ランチの時間帯でしたので多くのお客様が来店していたのですが、カウンターだけでなくテーブル席もあるのでスムーズに入店できました。
サラリーマンやOLの方々にとっては嬉しいですよね!

西新宿の駅前一等地でアクセスもいいので是非新宿へ行った際は足を運んでみてください!

ただいま~!!


こんにちは!

とらすけです


先日は久しぶりに、「焼魚と家庭料理 つばき食堂」に行ってきたよ!!

店主も従業員も女性で、家庭料理も食べられる...

行くたびに、実家に帰ったような気がするんだー

しかも、駅前一等地にあるからこれはもう常連になっちゃうよね!笑

見てみて!

お店のつくりも❝和❞な感じで素敵だと思わない?

繁盛店は、料理はもちろんだけど

こういうところにもこだわりを持っているんだなと改めて思ったよ!!


9/19オーディション開催!

こんにちはとらすけです!
自由が丘駅 徒歩 10秒のところにある
こけつ横丁へやってまいりました!

今日は飲食店で独立をしたいという選ばれた2名が
オーディションに来てました!


オーディションが始まる前はエントリーした方は、
最初は緊張していた様子でしたが、会が進むにつれて
自分のペースで会を楽しんでいる様子でした!

0.jpgのサムネイル画像

作った料理は飲食のプロに試食してもらって、
評価基準を満たせば晴れて合格とな
¥0で飲食店がもてる権利が得られるんだ!

見事、この日は2名とも合格!
おめでとう~!!


前回も見にきたけど、合格した時の会場の盛り上がりが
回楽しみで仕方ない、とらすけでした


こんにちは!

とらすけだよ!!


今日は自由が丘にある「沖縄料理とそーきそば たいよう食堂」の店主を紹介するね!

このお店の店主、実は来月お誕生日なんだー☆

お誕生日おめでとうございます!!!!!

その日は常連さんも集まって誕生日パーティーをするんだって!

いーなー、楽しそう.....

店主はトラスト方式を利用して繁盛店をつくってるんだ!

もっともっと広まるといいなー


とらすけ プロフィール

トラナビのナビゲートキャラクターを勤めるかたわら、グルメな"とらすけ"は美味しいお店を探す毎日。世の中に美味しい店が増えるよう独立開業を目指す職人たちを応援しています!

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