2019年5月のエントリー

 こんにちは、とらすけです!

最近一気に気候が変わって、この季節ならではのおいしいものが

また増えてきた感じがします。


とらすけは昨日、辛い物が食べたくなって激辛ラーメンを食べてきました。

辛い物が食べたくなると、夏が近いな!と感じますよね~


きっと、そう思うのはほかのお客さんも同じはず!

お客様の気持ちを読み取るには、気候を読む力も大切だと学んだとらすけなのでした。

見た目が大事!

こんにちは、とらすけです。

先日銀座にあるラーメン店に行ってきました。
平日のランチ時は行列が出来るほどの人気店☆

味がおいしいのはもちろんなのですが、
なんといっても店頭にあるメニューが真っ白で
とても綺麗なんです。





"食べてみたい"という気持ちは
情報や匂いもありますが、やはり見た目が
綺麗だとお店に入ってみたいという気持ちになりますよね!

お店の店頭を綺麗にすることは販売促進の1つだと
改めて感じました!

IMG_1769.JPG

こんにちは!とらすけです。

先日、祐天寺にあるトラスト方式で独立した「醤丸」にいってきました!

雨が降っていましたが濃厚なとんこつらーめんのおかげで

身体の芯から温まることができました。


なんといっても店主がとっても元気!!

常連さんが多くて、店主が地元から愛されていることが

お店にいるだけでわかりました。

食器もこだわっていて、店主らしいお店だなと思いました。


また行きたい!!

『とんこつめん 醤丸』
東京都目黒区祐天寺1-16-5

試食会に行って来ました

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こんにちは!とらすけです。

今回は、企画書を作成しているチャレンジャーの試食会に行ってきました!

そば業態で、実際に蕎麦をお客様の前で打つんです!
迫力ありそうですよね。
他にも朝に畑で収穫した野菜を調理して提供するそうなんです。どれも新鮮で美味しかったです!

夢の実現までもう少しです!
しっかりサポートしていきます。

また、めんそーりよ!

こんにちは!

とらすけです。


今日は島ぶーちゃんぷるへランチに行きました!


ボリュームたっぷりのソーキそばは

大満足の一品。



帰り際には店主が店前までお見送りしてくれ

お土産にちんすこう をくださいました!

嬉しい!!!!


小さいことでもサプライズしてもらえると

良い印象が残りますね♪


とらすけ プロフィール

トラナビのナビゲートキャラクターを勤めるかたわら、グルメな"とらすけ"は美味しいお店を探す毎日。世の中に美味しい店が増えるよう独立開業を目指す職人たちを応援しています!

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