2018年4月のエントリー

こんにちは!
まだ4月なのに暑い日が続いてて、少しバテ気味のとらすけです...
こんな日はビールが美味しいですね☆

街を歩いていて、お店を決める時、何が決め手になりますか?
今これを食べたい!と思ってお店の前に行っても、
店頭メニューや暖簾が汚かったらなんだか入る気持ちにならない...
店頭メニューや暖簾はお店の印象を決める大切なものです!

この前ふらふらと自由が丘をお散歩していたとらすけ、
店頭のメニューにおつまみセット、定食の文字!!
白の綺麗な看板に暖簾!これは入るしかない!!


おばん店頭.jpg




























今日は天気がよく
気持ちも晴れて元気なとらすけです!

昨日は、すごい雨だったけど
ラーメンが食べたくなり行ってきました
「豚骨醤油らーめん  光醤 道玄坂」!!

駅からすごく近いから
雨に当たる時間は15秒!!
なので、ぜんぜん濡れることはなかったよ!

ラーメンは美味しすぎて写真を撮るのを忘れてしまったとらすけ。
けど、餃子の写真はばっちし撮ったよ!!
餃子.jpg
























この焼き具合といい、食べたときの溢れ出す肉汁!!
ラーメン店の餃子ってどうしてこんなにも美味しいんだろう!!

まだまだ食べれるとらすけだが、今日は我慢しよ。

 

こんにちは!

今日は特に気持ちを奮い立たせたいとらすけです...

 

 

先日は西新宿にある『北海道らーめん 味八』に

久しぶりに行ってきました!

この店舗の店主はトラストB契約をされる前に

クルーとして働いていました

 

独立されてからも店舗へ行くと

仕事のことはもちろん、最近の動向など

様々なお話しができるのでとても勉強になります

 

お客様がお店に来られたときも帰られるときも

例えラーメンを作っていても

出入口を見て「ありがとうございます!」と

挨拶されているのを見ると

それだけでもまた利用したくなる度が高くなる

納得したとらすけでした

 

 

 

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美味しい赤身肉

こんにちは!とらすけです。

最近春が来たな~と思ったら暑いくらいに気温が上がったり、気温の寒暖差が激しいですね。

風邪には気をつけたいです、、。


そこで!体力をつけるためにも、お肉でエネルギーを補給してきました!!

訪れたお店は『厚切りステーキ JIKABY』



明るくオシャレな外観で女性でも入りやすそうですね!

見た目はオシャレだけどしっかりステーキ屋さん、お肉の種類もたくさんありました。

とらすけのお気に入りはハラミステーキ☆



店主はとってもお話しが上手で、

初めて来店したお客様ともたくさんコミュニケーションをとり、

お店のいいところも悪いところもアドバイスをもらっていました。

そのお客様が「また来るね!」と笑顔で帰っていく姿を見て、

繁盛店への一歩を感じることができました!!!



迷わず挑戦!

こんにちは、とらすけだよ!

とらすけはこの前、代々木駅前にある九州らーめん 學金に行ってきたよ!

このお店を運営する青山店主は長くラーメンを学び今回自分のお店を持ちたいと願いチャンスを掴むことができたんだ★
お店にはたくさんの常連さんばかり!

とらすけはおすすめの學金らーめんを頼んだんだけどとてもおいしかったよ!
この盛り付けから1つ1つの具材のこだわりを感じるね
インスタ映え間違いなし★
「このスープは絶対にウマイから」という言葉からラーメンに対する気持ちが伝わってきたよ!