2015年12月のエントリー

手取り聞いてください

昨日に引き続き、今日は独立して半年の店主を紹介!

渋谷センター街の四天王、金伝丸の古川店主です!
はつらつとした笑顔はクルー時代と変わりませんが、この日はかしこまったご様子。
先輩店主へ自己紹介・挨拶をしておりました!
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先輩店主からは様々な質問にしっかり回答する古川店主。
売上からやがて収入の話になり・・・なんと手取りまで公開!

金額は書けませんが、とんでもない衝撃的な数字に
その場にいる店主たちの目つきが変わりました。

まだまだ上を目指すというからこれからが楽しみです。どんどん稼いでください!

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店名: らーめん 金伝丸 渋谷センター街
住所: 東京都渋谷区宇田川町24-6 渋ビルヂング1階
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こんにちは、とらすけです!

今日は独立して1年の桐林店主をご紹介します!

昨年まではムジャキフーズの店舗クルーとして銀座の「函館らーめん 船見坂」で店長を務めておりました。

クルー時代とは違う引き締まった表情に、久しぶりのとらすけはびっくり。
独立からの1年間を振り返り語ってくれました。
20151225_桐林店主.jpeg


























給与を得る方から支給する側に変わった桐林店主。
営業は好調、利益はインセンティブとして従業員へ還元しているそうです!

それに加え、今年はクルーズパーティーを桐林店主自ら手配し!従業員同士の親睦を深める企画をしたそうです☆

従業員を抱える立派なオーナーへの変身。今後の活躍にも期待です!

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店名: 函館ラーメン 船見坂 
住所: 東京都中央区銀座2-12-11
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★沖縄料理★


メリークリスマス!!!とらすけです。

街はイルミネーションで賑わっておりますね★

今回ご紹介する店主は...沖縄料理とそーきそば たいよう食堂の竹森店主です。


あれ?格闘技の誰かに似てませんか?

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かりゆしがお似合いですね!
竹森店主は、前の店主の従業員で働いており、今回お店を任される事になりました。
契約をして早9ヶ月!毎日休まず働いております!!

西荻窪駅から徒歩1分なので、この寒い季節に是非!沖縄料理を食べて
夏気分を味わってみて下さいね★

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店名: 沖縄料理とそーきそば たいよう食堂
住所: 東京都杉並区西荻南3-9-8
電話番号: 03-5941-5281
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らーめんコンシェルジュ★

こんにちは、とらすけです!
渋谷センター街の繁盛店、らーめん 金伝丸。

券売機前でお客様に商品説明をする古川店主をキャッチ!

分かりやすく選びやすい案内とさりげないオススメで
食券購入から着席までのスピード感+リズム感があります☆

1階にある金伝丸をはじめ、渋ビルヂングには地下1階から4階までらーめん店で賑わっています。
目の前を通るとその活気が伝わってきますよ~!

迷ったら遠慮なく聞いて、ぴったりのらーめんを頂きましょう!
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店名: らーめん 金伝丸
住所: 東京都渋谷区宇田川町24-6 渋ビルヂング1階
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飲むだけではない!忘年会

忘年会シーズンまっただ中!!
皆様調子はいかがでしょうか。嬉しいことにとらすけも年末まで予定がびっしりです。
・・もう若くないので健康管理には要注意ですね。

ムジャキフーズでも毎年、忘年会は恒例行事!
もちろん宴会を行うのですが、そこは飲むだけではありません!
ゲームやクイズなど、レクレーションを行うのです☆☆

仲間の新しい表情から、仕事に対する前向きな気持ち、将来の夢を語り合う絶好の場だったのではないでしょうか。
「今年はトラスト契約で独立したい!」など、来年の意気込みを語る声も聞こえました☆

他にも新年会に秋のスポーツ大会や、トラスト契約店主とのイベントも盛りだくさん!
田代グループの大切にする人と人とのコミュニケーションが年間をとおして深まります。
店舗での業務も一体感倍増ですね!!
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とらすけ プロフィール

トラナビのナビゲートキャラクターを勤めるかたわら、グルメな"とらすけ"は美味しいお店を探す毎日。世の中に美味しい店が増えるよう独立開業を目指す職人たちを応援しています!

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