2011年12月のエントリー

ミシュラン星獲得★

トラスト契約を結んでいる店主からミシュラン★獲得の情報を入手しました!

 

本ミシュラン.jpg

なんと、なんと...

 

 

3年連続ミシュランの1つ星を獲得された、天てんぷら うち津 の 内津店主です!

1ツ星は、そのカテゴリーで特に美味しい料理、常に美味しい料理を提供している証。

素材の質、技術の高さ、味付の完成度、独創性、コストパフォーマンス、そして、常に安定した料理全体の一貫性という明確な評価基準があるそうです!

 

今回、授賞式の会場が恵比寿ガーデンプレイスタワーだった為、迷わず会場内の様子を伺いに駆けつけたところ...。

撮影の許可さえもらえず、入口でシャットアウト!!ショック!!

唯一、許可を得て取れた写真がコチラ... ↓↓ 残念でした。

 

会場.jpg 

それにてしても、3年連続は凄い!!

 中uchitu .jpg

0835uchi6.jpg

 

20091120uchi7.jpg

来年はさらに輝く星の数が増えていくことを期待せずにはいられないとらすけなのでした☆☆☆