企画書とは

こんにちは!とらすけです。

今日は企画書について紹介するよ。


企画書とは店舗全ての情報が詰まったとっても重要なもの!

店舗名からメニュー、内外装はどうするか、売上はどれくらい見込んでいるか等々。

店主になる人のやる気が詰まった1冊です。

作るの大変そう!と思う人がいるかもしれないけれど、サポートするから安心してください。

それに、開店するのがゴールではなく、その後どう営業していくか明確にしていないと続けられないよね。

その為の企画書です!

まずは作ってみましょう!夢を夢で終わらせない!


食べすぎ?

こんにちは!
とらすけです!!

昨日は、渋谷の道玄坂にある
「豚骨醤油らーめん  光醤 道玄坂」に
行ってきたよ!!

一昨日も、新宿でラーメン食べたのに
昨日もラーメンが食べたくなって
また、食べちゃった笑

全部盛り醤らーめん.jpg

しかも、全部盛りのラーメン笑
ちょっと食べすぎかな?ちょっとじゃないか!笑

そんなことより
ここの店舗の店主は、とてもしっかりしていて
心をこめた挨拶など、とらすけもお手本にしてるくらいなんだ!
まじめにひたむきに努力している人には
とらすけも、全力でサポートしていくよ!!

こんにちは!
とらすけだよ!!

昨日は、電車が止まってしまい
さらに駅の入場規制もかかるほど、、
すごく大変でしたが
こんなときは、店舗に行けるチャンス!!!

てことで、新宿西口からすぐ近くにある
「北海道らーめん 味八 西新宿」に行ってきたよ!

ここの店主、以前は直営店舗で経験を積んでいたんだけど
本部からのサポートもあり
トラストB契約で、開業したんだ!!

いまでは、店主にしかできない店舗を築き上げ
たくさんのひとに愛されているよ!!

でっかいどう比較_味玉補正.jpg

ちなみに、とらすけ
ここのでっかいどうがすごく大好きなんだ!

友達のラーメンと比較したけど
なんといっても魅力は、この大きさ!!!
心もお腹もしっかりと満たされるから、
ぜひ皆も食べてほしいな!!!

焼鳥屋さんのランチ!


こんにちは!とらすけです!


昨日は大森の駅前一等地にある『鶏屋 明日丸』にてランチを食べてきました!!



 


定食のカツ煮は味が染みていて、小鉢も付いて満足感たっぷり!

以前夜に串を楽しんだときとは、また違った良さがありました!!!


今日は何を食べようかな~


企画書サポート!

_20190223_104314.JPG






こんにちは。とらすけです。

今回は企画書作成中のチャレンジャーに直撃です!

現在お好み焼き業態で企画書を書いている甲斐さんです。
大阪出身でお好み焼きが大好きだそうです!
自分のお店を持って沢山の方にお好み焼きを食べてほしいと意気込んでおりました!

情熱のある甲斐さんを一生懸命サポートしていきます。

とらすけ プロフィール

トラナビのナビゲートキャラクターを勤めるかたわら、グルメな"とらすけ"は美味しいお店を探す毎日。世の中に美味しい店が増えるよう独立開業を目指す職人たちを応援しています!

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