入社から独立開業までの支援制度

独立支援制度をうたっている飲食店はたくさんありますが、株式会社ムジャキフーズの独立開業支援制度「トラスト契約」は、美味しい料理が作れる技術とお客様を喜ばせる接客、そして自分の店を持ちたいという強い気持ちがあれば、すぐにでも(最短入社して2ヶ月)独立開業できる他社にはないシステムです。

なぜ、すぐに独立開業できるか。それは、ムジャキフーズが業態開発部署を持たず、また多店舗展開をする企業が店舗を円滑に運営するために持つスーパーバイザー機能を持っていないことにあります。

“業態は独立開業希望者とガチンコで作り上げる!”

この物件では何が売れそうか。ムジャキフーズの本部が決めるのはこれだけです。業態の屋号はもちろん、メニュー構成からオペレーションに至るまで独立開業希望者と意見をぶつけ合い業態を組み立てて行きます。
あなたは、過去の経歴や持っている技術から自信のある業態・料理を企画に落とし込み、ムジャキフーズはお客様目線で企画を調整して行きオープンを目指します!

オープン最短で一ヵ月後にはあなたのお店にすることも!
一般的に他店舗展開をしている企業にはスーパーバイザーやエリアマネージャーという複数店舗を統括し売上アップのためにコンサルティングを行う専門職がいますが、ムジャキフーズにはそういった専門職はありません。なぜなら店舗の利益を追求するのではなく、あなたの企画であなたが店長としてオープンした、あなたの気持ちの入ったお店は、あなたにしか売上をアップすることは出来ないと考えているからです。
ムジャキフーズを退職してもらい個人事業主として独立して、オープンしたお店を引継ぎ経営をしてもらいます。もちろん、売上をアップさせただけ、増える利益(報酬)はあなたのものです。 ムジャキフーズでは、独立開業後に見込んでいた売上をたてられず継続できないという状況に陥らないために、オープン後、問題なく経営ができる売上数字になってからトラスト契約を締結します。最短で1ヶ月、遅くても6ヶ月を目処にて店長からオーナーへと独立開業することになります。

どこで、ムジャキフーズは利益を得ているの?と思う人もいるかもしれませんが、問題なく経営ができる売上数字になり独立開業をする際に、毎月の経費として業務委託費用を本部費(固定費)として契約します。そのため売上があがった分の利益はあなたのものになり、そのモチベーションがあなたが店を永く続けていく力になります。ムジャキフーズは本部費により利益を得ることとなります。

店長として「ムジャキフーズに雇用されて店をやる」のではなく、オーナーとして「やりたい店をやりたくてやる」事が繁盛店を作り上げ、物件の価値を高める。
自分の企画した店をムジャキフーズと一緒にオープンさせ、運営を引継いですぐに独立開業できる秘密はここにあります。

今すぐではなくても少しでも独立に興味がある、将来自分のお店を開業したい、という方は、まずはお気軽にお問い合わせください。

応募対象

年齢 20歳~60歳
経験 調理経験3年以上
業態 カウンターをメインとする20坪以内の目の行き届く広さで営業する
立地 東京都内を中心とした好立地物件での開業希望者

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